Эстрагон Смарагд

Описание

Эстрагон Смарагд. Многолетнее травянистое растение семейства Asteraceae, высотой 70-78см. прямостоячие стебли которого густо облиственны. Нижние листья в основном трехраздельные, верхние линейноланцетные, голые, в молодом возрасте мягкие, нежные, к началу цветения становятся жесткими.

Желтоватые цветки собраны в шаровидные мелкие корзинки, которые образуют узкометельчатые соцветия. Семена мелкие, бурого цвета, плоские.

Масса 1000 семян - 0,2 г. Корень мочковатый, хорошо развитый, располагается в верхних слоях почвы.

Вегетационный период длится 150-160 дней. Массовое цветение наступает во второй декаде июля. Размножается сорт вегетативным (делением куста) способом.

Сорт засухоустойчив.

В течение сезона проводят не менее 2-3 срезок зеленых веточек, которые используют как пряность для салатов, засолки огурцов и консервирования овощей.

В период массового цветения эстрагон накапливает максимальное количество эфирного масла, до 0,61% от сырой массы, основной компонент - метилхавикол, содержание которого составляет 87,0%.

Массовая доля эфирного масла в корзинках составляет 0,8 %, в листьях - 0,6 %, в стеблях - 0,03% от сырой массы.

Хорошо растет на ровных, открытых участках с рыхлыми, плодородными почвами, урожайность - 78,0 ц/га.