Профессиональные семена горчицы сарептской (салатной, листовой) Brassica juncea L. Однолетнее растение. Образует розетку прикорневых листьев, которые употребляют в пищу. Листья имеют острый вкус и характерный горчичный запах. Их употребляют в свежем виде, как салатная добавка.