Микрозелень

Микрозелень – относительно новое слово в растениеводстве и кулинарии. Молодые растения на стадии первой пары настоящих листьев стали открытием для приверженцев здорового образа жизни. Добавление такой зелени в рацион способствует укреплению иммунитета, выводу токсинов из организма, регулирует уровень холестерина и сахара в крови, обогащает пищу витаминами и антиоксидантами.

В кулинарии молодую поросль используют в свежем виде в салатах, гарнирах, добавляют к творогу и йогуртам, украшают готовые блюда. Рестораны и кафе здорового питания охотно приобретают микрозелень в больших количествах.

Проращивание семян микрозелени не требует много места. Ее можно выращивать вообще без субстрата. Она не требовательна к освещению. Более того, некоторые виды (например, кукуруза), выращенные в условиях темноты, становятся только вкуснее. Микрозелень растет очень быстро. В среднем через неделю после начала проращивания, она уже готова к приему в пищу. К еде, как правило, пригодны только стебли и листья микрорастений.

Чаще всего на микрозелень проращивают семена следующих культур:

• базилик,
• капуста разных видов,
• горчица,
• кресс-салат,
• редис,
• и многие другие

Заказать семена микрозелени можно, воспользовавшись каталогом на нашем сайте.

Купить семена для микрозелени с доставкой по России Вы можете в нашем интернет-магазине. С условиями оплаты, доставки. Вы можете ознакомиться на соответствующих страницах сайта.