Фенхель овощной Сопрано

Описание

Фенхель овощной Сопрано. По внешнему виду фенхель напоминает укроп, имеет сладковатый вкус и запах аниса. Рекомендуется для использования зелени в свежем и сушеном виде в качестве пряно-вкусовой добавки к супам, мясным блюдам и овощам. "Кочанчики" и корни отваривают или употребляют в сыром виде как салат.

• Период от полных всходов до начала технической спелости (образование "кочанчика") 115 дней.
• Растение высотой 150-180 см, ветвистое. Розетка листьев полуприподнятая.
• Лист среднего размера, трижды-, четыреждыперисторассеченный, зеленый.
• "Кочанчик" белого цвета, овальный, средней плотности, массой 90-110 г. Цветки желтые.
• На зелень листья убирают до начала цветения.

Урожайность зелени 4 кг/кв. м, "кочанчиков" - 2.4 кг/кв. м.