Описание
Фенхель овощной Аромат. Пряно-ароматическое растение, по виду напоминающее гигантский укроп. Его и называют сладким (аптечным, волошским) укропом. Растения высотой 170-200 см, хорошо облиственные. Период от полных всходов до начала технической спелости 75-85 дней. Зелень имеет выразительный вкус и специфический аромат, похожий на анисовый. Листья собирают по мере необходимости все лето, урожайность 2-3 кг/ м2. Семена обладают лекарственными свойствами. Используют в свежем и сушеном виде как пряно-ароматическую добавку в кулинарии. Чтобы ускорить появление всходов, семена перед посевом замачивают на сутки в воде, периодически ее меняя. Затем их слегка подсушивают до сыпучего состояния и высевают рядками. Фенхель светолюбив, теплолюбив, хороший урожай формирует на почвах высокого плодородия.
WhatsApp 
