Описание
Горчица белая, получила широкое распространение как сидерат. Растение помогает повысить плодородность почвы и избавиться от ряда вредителей и заболеваний, которые приводят к потерям урожаев.
Это однолетнее травянистое растение, относящееся к семейству Капустные (Крестоцветные) роду Горчица. Корневая система культуры хорошо развитая, уходящая в почву на глубину до 150 см. Кусты горчицы с жёсткими прямостоячими стеблями достигают высоты от 25 см до 100 см.
Цветки горчицы светло-жёлтые, реже белые, собранные в кистевидные или щитковидные соцветия, в которые объединяется от 25 до 50 бутонов. Период цветения длится с июня по середину июля. Растение насекомоопыляемое.
Плод горчицы – стручок, в котором находятся светло-жёлтые круглые семена диаметром до 2 мм. Они имеют горький вкус и характерный запах. Вес 1000 семян находится в пределах от 2.5 до 5 граммов. Форма стручков у горчицы прямая или чуть изогнутая. Они бугорчатые, грубые, чаще всего с оттопыренными жёсткими волосками. Длина стручков от 2 до 4 см. Созревают семена горчицы в августе.
Использование горчицы как сидерата позволяет восстановить бедные почвы, так как она в короткий срок даёт значительный объём органических веществ, а также существенно обогащает землю фосфором и азотом. Растение может превращать труднорастворимые минеральные вещества в легкоусвояемые, поэтому белая горчица полезна для улучшения структуры почвы. Благодаря горчице, сокращается длительность севооборота. Это позволяет вернуть основную культуру на прежнее место значительно раньше, так как питательность почвы, даже после её значительного истощения, восстанавливается в течение одного года.
Для использования растения в качестве удобрения применяют два способа. В первом случае горчицу скашивают, как только высота кустов достигает 15-20 см. Делается это строго до цветения. Полученную зелёную массу вкапывают в почву.
WhatsApp 
