Рожь озимая. Оптимальное время посадки конец августа - начало сентября, поскольку для прорастания семян нужна температура всего +1- (+2) оС. Важной особенностью озимой ржи является ее способность активно наращивать зеленую массу на протяжение всего осенне-зимнего периода. Нежные молодые ростки в процессе разложения обогащают и удобряют почву азотом и калием, а также способствуют тому, что высаженные в дальнейшем растения легко усваивают и поглощают труднодоступные фосфорные соединения из почвы. После того как была высажена рожь как сидерат, многие вещества, которые другие культуры не могут усвоить в их первоначальном виде, переходят в более доступную для этого процесса форму. Время уборки сидерата наступает после набора им высоты в 50-60 см. Для этого культуру срезают и заделывают в почву на глубину до 5 см. Быстрое разложение обогащает землю калием, азотом и органикой. При сухой погоде можно активно поливать землю для ускорения переработки натурального удобрения. К посадке основной культуры можно приступать через две недели после этого.