Описание
Шпинат Матадор. Среднеспелый сорт, период от всходов до технической спелости 40-50 дней. Розетка компактная, листья овальные, серо-зеленые, гладкие. Требователен к влаге. Устойчив к цветушности. Однолетняя культура. В пищу используют розеточные листья для приготовления салатов, щей, супов, соусов и др. Очень скороспелое и холодостойкое растение.Выращивают посевом семян в грунт в несколько сроков: от ранней весны до лета, осенью и под зиму. Хорошо перезимовывает в фазе розетки под снегом. Глубина посева 1-2 см, схема посева пятистрочная. Для ускорения появления всходов семена замачивают в течение 1-2 суток в воде, периодически ее меняя. Начинают убирать шпинат в фазе розетки из 5-8 листьев и до появления цветоносных побегов. Освещение – растение долгого дня Почва – неприхотлив, но лучше развивается на окультуренных питательных почвах; избыток азота может привести к накоплению нитратов Болезни и вредители – тли, минирующие мухи, голые слизни, улитки, ложная мучнистая роса.